Curso online de costos para gastronomía pensado para emprendedores como vos. Aprendé a poner precios sin miedo a perder, evitar pérdidas invisibles y tomar decisiones con datos. Todo explicado paso a paso, con ejemplos reales y herramientas simples.

Si para este nuevo año te propusiste aprender más sobre la pastelería vegana o iniciar un nuevo emprendimiento. Te traigo este combo para que te embebas en conocimiento y des el primer paso!

Los alfajores son un producto excelente para comenzar a emprender. Ideales para producirlos de manera sistemática gracias a su durabilidad. Cuentan con una gran versatilidad de sabores y presentaciones. En este curso aprenderás a realizar todas las recetas basadas en plantas CON y SIN gluten.

Aprende a laminar desde donde estés. Vas a aprender a hacer productos como Croissant, Pan de Chocolate, Roll de Canela y mucho más con nuestra manteca vegetal casera hecha desde 0! No solo vas a tener las recetas sino mucho contenido teórico y aplicable. ¿Te sumás?

el curso perfecto para empezar en la pastelería vegana. vas a aprender recetas básicas que te servirán para reversionar a tu gusto y darle tu propia personalidad. tortas, alfajores, cookies y más. ¿lo mejor? en cada receta te enseñaremos la técnica a utilizar en detalle y el por qué de las mismas