Aprendé a realizar tus postres de navidad en su versión basada en plantas.

aprendé a realizar laminados desde casa o restaurant. en nuestros diferentes módulos te enseñamos a realizar tu propia manteca vegetal desde 0 así como también toda la materia prima necesaria. abordamos desde las técnicas clásicas al mundo basado en plantas priorizando sabor, calidad e innovación.

el curso perfecto para empezar en la pastelería vegana. vas a aprender recetas básicas que te servirán para reversionar a tu gusto y darle tu propia personalidad. tortas, alfajores, cookies y más. ¿lo mejor? en cada receta te enseñaremos la técnica a utilizar en detalle y el por qué de las mismas