¿Querés agregar opciones veganas a tu pastelería? ¿Probas recetas y no logras buenos resultados? ¿Seguís recetas de redes sin conocer sobre técnicas y teoría? ¿Haces recetas sin gluten y no conoces el reemplazo de cada ingrediente? ¿Haces croissants veganos pero nunca te quedan iguales? ¿Compraste otros cursos y despues no podes sacarte las dudas?
Para dominar el mundo de la pastelería alternativa, debemos entender la función de cada ingrediente y procedimiento de la pastelería CLASICA. Eso, es lo que yo quiero que te lleves de mis cursos. No solo te vas a llevar una receta, sino que también técnica, teoría y un grupo de apoyo para acompañarte en tu aprendizaje.
¿Que beneficios tienen mis cursos online?
Ya contamos con 5700 alumnos en nuestra comunidad ¿Que esperas para empezar a aprender?
¡Te espero! - Cam
Con los cursos de vica di mis primeros pasos en la pastelería vegana! el primer presencial que hice en 2020, pre pandemia, es la base de mis recetas hoy, que me ayudan a crear mis mejores tortas. siempre vuelvo a mirar los cursos online porque son excelentes, ayudan un montón todos los tips que da cami. recomiendo estos cursos para gente que se quiere dedicar a lo profesional en cuanto a la pastelería, y gente que quiere tener conocimientos para preparar cosas súper ricas en casa<3
Admiración y gratitud!. Esto es lo que me inspira Cami y todo el equipo de VICA. Agradezco su dedicación, buena vibra y la nobleza con que fui tratada. Excelente también la metodología y carisma de CAMI para transmitir sus conocimientos, se refleja el bagaje y la experiencia. Gracias Cami y VICA por abrirme las puertas!
Me encantaron los cursos. Aprendí muchísimo y me sentí cómoda. Es lindo ver cómo las recetas son 100% creadas por ustedes y siempre priorizan una buena materia prima. Es excelente calidad y explican todo a la perfección. En el caso del curso presencial siempre dan box para poder comer lo aprendido. Pero, lo genial de lo online es que podes ver los videos todas las veces que quieras. También dan certificado al finalizar el curso, eso es clave. Me sirvió mucho para mi emprendimiento
Criada entre medialunas y migñones. Desde los 8 años que a la salida del colegio me quedaba en la panadería de mis papás hasta que terminen de trabajar. A los 15, comencé con mi propio emprendimiento de pastelería vendiendo en ferias. A los 19 abrí mi propia pastelería en Belgrano y mientras que atravesaba la pandemia cada día me íba enamorando más de este oficio. Por ánimo de mis clientes, comencé a enseñar lo que ofrecía en mi local y desde ahí, no paré. Hoy me describo como una apasionada de la pastelería alternativa, que ama formular nuevas recetas y transmitirlas de la mejor manera para que puedan replicarlo en sus casas o empresas. Enseñar no solo es mi trabajo, sino que es mi pasión.
Imaginate que esto son solo unos segundos de las más de 3 horas de contenido explicativo que vas a ver en: el curso de pastelería plant based. Nos vemos en clase :)
Tentate con algunos de los productos que podés aprender a hacer.
