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curso laminados franceses -plant based-
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aprendé a realizar laminados desde casa o restaurant. en nuestros diferentes módulos te enseñamos a realizar tu propia manteca vegetal desde 0 así como también toda la materia prima necesaria. abordamos desde las técnicas clásicas al mundo basado en plantas priorizando sabor, calidad e innovación.
$5100
curso de pastelería básica 100% plant based
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Un curso para aprender las técnicas bases de la pastelería tradicional abarcadas desde el mundo "basado en plantas". Creamos este contenido especialmente para que a partir de todas las clases, vos puedas armar y cambiar las recetas como quieras. Contamos con un foro para resolver todas tus dudas :)
$3900 $4200
curso facturas plant based con masa madre
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aprendé a hacer facturas basadas en plantas de calidad. realizaremos nuestra propia manteca casera para laminados, masa madre, pastelera, dulce de leche, membrillo, 15 formatos de factura distintos, conceptos panaderos y mucho más.
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